La Lourdaise : réserve génétique de première importance.
Recherchée pour ses qualités : docilité, rusticité, fécondité, maternité.
Idéale pour élever du veau de boucherie, tout en entretenant les espaces sensibles.
Les éleveurs se sont regroupés au sein de l'Association Nationale de la Race Bovine Lourdaise (ANRBL), créée le 30 novembre 2013, en remplacement du Syndicat des Races Bovines des
Pyrénées Centrales, qui avait une vocation régionale.
Au cours du 20° siècle, 35 races bovines ont disparu !
Grâce au travail de quelques puristes passionnés, et aux qualités intrinsèques de nos vaches, notre race est sortie de l'oubli et trouve aujourd'hui une nouvelle voie pour une
agriculture raisonnée.
Pour ces raisons, les Lourdaises entrent par la grande porte dans les fermes pédagogiques (Lannemezan), participent à l'entretien des espaces sensibles (marécage du lac de
Lourdes), ou sont introduites dans un troupeau laitier (Ger).